农产品搭电商平台进城 包装新颖变身伴手礼

 cuiyunlong   2019-03-28 22:48   225 人阅读  0 条评论
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东鼓道一家农产品伴手礼店吸引了不少游客和市民。

【当代微商1月21日讯】(宁波晚报)眼下,距离春节只有20多天了,乡下的特色年货再度引起了众多市民的关注。现在越来越多的山里农户开始选择通过生鲜电商平台将种养在深山的农产品晒出来或者直接到城里开店销售农产品,方便顾客采购。有的农产品成了文创产品,包装也变得越来越干净漂亮,越来越吸引眼球了。

乡下年货搭电商平台

石浦刚上岸的带鱼、大黄鱼,北仑春晓的五色年糕,余姚的高山番薯枣……春节即将来临,一些农户家里的农产品换上了新装出现在各大生鲜电商平台。

番薯枣是余姚大岚、四明山镇、鹿亭、梁弄一带特有的传统风味食品。走进一处加工房,在一张张专门制作的烘床上,一个个金黄色的番薯枣正在村民手里不停翻转,而满屋子都飘着番薯枣的香气。“番薯枣吃起来‘黏嘎嘎,甜咪咪’,有似嚼山东大黑枣的滋味。也由于此故,才有了‘番薯枣’的美称。”大岚镇黄家庄村民夏师傅告诉记者。

这几年,越来越多的微商、网络销售平台联系到番薯枣制作师傅,通过网络销售到城里。“前来预订的人不少,以前一天下来,100多斤番薯枣一天正好满足游客的需求。番薯枣上了网络后,销量一下子就上来了,请了好几位师傅一起帮忙加工,实在忙不过来了。”夏师傅告诉记者。

海鲜则是最火的年货之一。临近春节,象山石浦不少“网络渔商”开始忙碌起来。“海鲜讲究新鲜,石浦这边的海鲜都是当天到、当天卖、当天送。”蒋成琪在石浦做网商已经3年。每天通过朋友圈预告渔获物到港时间。等到渔运船一到,他就和朋友一起到码头进货, 根据订单量分配渔获物。“一般早上五六点钟到港,中午配送,宁波城区最快下午可以收到,晚上就吃到海鲜。”小蒋笑着说。根据客户要求,我们还会替客户寻找特级大黄鱼等高档水产品。

农产品“换装”成抢手货

春节临近,登入宁波城区的农产品年货数量越来越多,而且不少农产品的包装让人眼前一亮。记者走访南塘老街、鼓楼、东鼓道等宁波美食集中区发现,与以前的普通包装尼龙袋甚至“蛇皮袋”相比,如今的农产品看起来更有创意,更时尚。

在东鼓道,一家售卖宁波农产品伴手礼的商铺格外显眼。走进店里,可以看到装米的是麻布米袋子。油焖笋、酥饼、干果被装进印有民国风图案的瓶子,盖上油纸,再用礼盒装扮,显得文艺范十足。

“经过巧手包装的农产品,使其有文艺范,散发文化内涵与艺术美感,通过文化与创意手段提高农产品附加值,可以为农产品赋予活力与新生命。”该商铺负责人江珊告诉记者。

为了增加宁波农产品的美誉度和影响力,江珊从加拿大回国后走访宁波各地农户,并和设计师一起设计了酥饼、酱烤猪头、桃花酒、草莓酒、芝麻糖等宁波特色农产品的包装。

在宁波,油赞子有100多年历史。老宁波过年家里总要备点油赞子。在东鼓道美食区,奉化特色非遗美食油赞子店铺里,油锅“嗞嗞”地冒着泡,师傅董行培抄起大漏勺,一条条柔软的“小麻花”滚进热油里,翻了几个身,不消多时便起锅上架。

“过年前后大家都忙着备年货,我们把场地搬近城区,现做现卖。”作为油赞子制作工艺奉化区非遗传承人,董行培自豪地对记者说:“如今老手艺手工制作油赞子不多了,很多宁波城里人专门跑到乡下来买。手工制作的油赞子与机器制造的多有不同,机器制作出来的油赞子容易空心,味道也不如手工制作的酥脆好吃。”

记者看到,除了传统的甜、咸口味,还有冰糖油赞子、椒盐油赞子、无糖油赞子、油果等,适应现在年轻人的多样口味。

农产品卫生安全有保障

生鲜电商平台售卖农户自产自销的农作物,品质如何保证呢?对此,宁波本地生鲜品台M6生鲜电商企划相关负责人表示,以前市民非常喜欢山里绿色食品、特色作坊食品,但是很多时候由于信息不对称,无法获得好的购买体验。很多农产品养在深闺人不知,而且运输保鲜难度又大,容易滞销。消费者想买到正宗的土货,由于缺少渠道,也难得买到。这几年,生鲜电商依托成熟的物流、冷链,逐步把优质农产品摆上生鲜电商平台。

对于农产品的品质把关,该负责人表示,生鲜平台公司对农产品的品质把关很牢。以M6为例,公司会派出专业买手去农户家实地考察,并跟踪整个生产周期;同时要求农户提供必要的检验防疫证明,并委托镇、村里出具自产自销证明;要求农户自己给自己代言,把自己的真实身份、头像都在电商平台亮相,让农户为自己的农产品背书。从目前来看,平台上的农产品在逐步增加,有的已经售卖了两三年,已经小有名气。记者 鲁威 文/摄

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