微波炉和烤箱的主要区别在于工作原理、使用场景和烹饪效果方面，烤箱是通过电阻丝通电变热，微波炉则是将电能变为微波加热。除此之外，微波炉更加注重快热，适合快餐一族，烤箱则更侧重还原食物原有的味道，适合慢享烘焙乐趣的人群。
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