五谷中的菽是指

五谷

现在我们说的五谷，一般是指粮食的代称。而在古代，五谷有多种不同说法，其中主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。这是因为古代的五谷，主要指那个时代的重要粮食作物，而我国南北种植习惯不同，所以主要的粮食也不同，才有了不同的说法。

五谷指的是什么

五谷中的稻或者麻、麦比较好理解，就是我们现在说的水稻、小麦和麻。而其中的菽，指的是豆类，也就是我们现在习惯说的大豆等，另外稷指的是粟，黍指的是黄米。