汤圆一般是热水煮，等第一次水再滚起来就用小勺轻轻对着锅底搅一下，以免汤圆粘在锅底，然后在每次水滚之后再加点冷水，反复三次，等所有汤圆浮在锅面上就彻底熟了。...